MEAT ON A STICK
Y así transcurrió una semana mas, por tierras de la frontera, y aparte he sobrevivido a este uĺtimo fin de semana largo aunque debo decir que aún ando algo maltrecho por las escaramuzas ¡¡¡¡ Andando por el centro de la ciudad me encontre con un bocadillo típico de la ciudad de Arica, aunque no descarto que este sea un invento que haya heho furor en alguna feria gringa o europea y que oscuramente entre tanto viajero y barco que llega por aca lo haya importado..pero bueno...lo importante es que se puede conseguir en Arica por la módica suma de 350 pesitos, pero la pregunta que asalta al lector en este momento es....que cresta es!!!! en resumidas cuentas es chupete de carne...si, como se lee. Es conocido como " Yogui " y es ta compuesto de: 1 brocheta larga, queso en cubito, salchicha...y acá la cosa se pone rara, masa de panqueque dulce, se inserta en la brocheta una salchicha partida en 4 partes y se intercala con los cubitos de queso y se recubre todo esto con masa de panqu